最近、子育ての雑誌などで食育という言葉が見られるようになってきました。
歯科においても例外では無く、虫歯や歯周病の悪化は歯ブラシ不足による清掃不良が原因とされてきましたが、実は多くの割合で 食事や甘味の摂り方、タイミング などの影響が強いということが注目されてきました。例えば甘味は口の中の細菌により酸に分解され歯を溶かすので悪いとされて来ましたが、それに加え免疫力が低下するなど全身的な問題もひきおこし、結果、細菌の数が正常なひとよりも多くなるということが徐々に解ってきました。 今後は食事指導なども説明していきたいと思います。
